關注市面上的各種速凍餃子食品，不難發現，有的速凍餃子六七塊一斤，稍微貴點的也就是十元二十元。為啥這么便宜？對于速凍餃子而言，我們應該如何選擇？

　　

　　“速凍餃子”為何便宜？

　　食材的批量購買和生產：對于速凍餃子來說，一般生產量較高，它所使用的原料都是批量購買和保存的，批量購買的食材自然價格就會比較便宜，這也就是我們一直以來所說的“薄利多銷”；另外速凍餃子所用到的食材新鮮度一般會偏低，這樣一來成本也會出現降低。

　　機械化生產更為簡單：對于速凍餃子而言，其生產加工更多偏向于“現代化機械生產”，肉類、蔬菜等食物經過流水線清洗之后，然后放入機械進行切碎攪拌，接下來再經過包制，速凍餃子的制作過程減少了很大一部分人工成本，這樣節約下來的費用其實也不少。

　　言于此，成本很低，所以售賣的價格自然也就不會太高。

　　速凍餃子，無疑是現代工業的“應對產物”，面對著現如今快節奏的生活，買來速凍餃子一煮就可以了，吃可以，但是要靠譜選購，選擇速凍餃子同樣有些事情需要注意。

　　購買速凍餃子，不建議選擇“散裝餃子”。雖然散裝的速凍餃子比較便宜，但是我們從根本上無法核實它們的生產日期和保質期，這樣一來其產品質量也就得不到更有利的保障。

　　從安全衛生角度來看，散裝的速凍餃子沒有太多的遮擋，其衛生條件并不完善，更容易受到細菌等微生物的侵襲，灰塵等雜質也不例外。

　　

　　“冰霜太多的速凍餃子”也不建議選擇。

　　如果速凍餃子的外表皮上冰霜過多，這很可能是由于運輸過程中餃子皮經過擠壓或者化了之后又凍上的過程，破裂之后餃子內部的水分物質滲透出來就會形成冰霜物質。

　　購買包裝速凍水餃，日子越接近購買日期越靠譜。

　　對于預包裝速凍餃子來說，生產日期越接近于購買日期，這樣的食品更加新鮮，質量也會更得以保證。

　　購買速凍水餃，不建議買肉餡的。

　　吃速凍水餃可以，但是不建議大家購買肉餡的速凍水餃，在速凍水餃的生產加工過程中，有些不良商家可能會用槽頭肉、豬肉的邊角料，甚至有些非法豬肉進行包餡制作，我們無法保證肉類食品的安全性，也無法嚴格判斷其好壞，所以不建議購買含有肉食餡料的餃子。

　　除此之外，請您購買正規廠家生產的大牌子速凍水餃。

　　速凍餃子，一種應各位生活需求而生的食品，雖然便宜，但卻有很多原因；吃可以，但要挑選靠譜+安全的食品。

　　速凍餃子遠遠無法與手工水餃相比的，手工水餃融聚了速凍餃子的溫暖與情感。